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Unser begehrter Beluga Kaviar wird direkt aus dem mittleren Osten importiert. Die Tiere schwimmen dort in einer offenen Zuchtanlage im frischen Meerwasser . Diese Aquakultur ahmt die natürlichen Lebensbedingungen der wilden Störe fast vollständig nach, so dass Sie den ursprünglichen Kaviargeschmack in vollem Maße genießen können. Ihre erste Wahl für den Kaviargenuss. Beluga Stör Huso Huso ), auch Europäischer Hausen genannt, ist der größte unter den Störarten . In unserer Zucht erreichen die Störe zumeist eine Länge von 1,5 bis 2 Metern und ein Gewicht von rund 50 kg. Erst mit einem Alter von 14 Jahren erreichen Beluga Störe die Geschlechtsreife und entwickeln den schmackhaften Rogen, aus dem der buttrig-zarte Beluga Kaviar hergestellt wird. Durch die sehr lange Aufzucht der Störe sowie die seltenen Fisch-Bestände ist Beluga Kaviar der teuerste Kaviar auf dem Kaviar Markt . Erfahren Sie mehr über die unterschiedlichen Störarten!